人民币兑美元的汇率是由中国人民银行（People's Bank of China，简称PBOC）来调整的。中国人民银行作为中国的中央银行，负责制定和实施货币政策，其中包括管理人民币汇率。
在汇率制度方面，中国目前实行的是以市场供求为基础、参考一篮子货币进行调节的汇率制度。这意味着人民币汇率在市场供求关系的基础上，同时参考其他货币，特别是美元等主要货币的汇率进行浮动。
在具体操作上，中国人民银行会根据国内外经济金融形势、货币政策目标等因素，通过外汇市场操作，引导人民币汇率在合理均衡水平上保持基本稳定。当然，汇率的具体变动也会受到国际市场的影响。
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