土耳其烤肉，又称“沙威玛”或“库尔巴”，是一种非常受欢迎的街头美食。如果卖不完，可以尝试以下几种创意新吃法来吸引顾客，增加销量：
1. 土耳其烤肉披萨：
在披萨底上铺上土耳其烤肉，撒上洋葱、黄瓜、番茄等蔬菜，再加上酸奶酱或蒜香橄榄油调味，烤制而成。
2. 土耳其烤肉卷饼：
在卷饼皮上涂上酸奶酱，放上烤肉、生菜、番茄、黄瓜等，卷起来食用。
3. 土耳其烤肉沙拉：
将烤肉切成小块，与生菜、番茄、黄瓜、橄榄、芝麻菜等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒调味。
4. 土耳其烤肉炒饭：
将烤肉切成小块，与米饭、洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜一起炒制，加入番茄酱或咖喱粉调味。
5. 土耳其烤肉三明治：
在面包片中涂上酸奶酱，放上烤肉、生菜、番茄、黄瓜等，再涂上一层美乃滋或芥末酱，夹起来食用。
6. 土耳其烤肉意面：
将烤肉切成小块，与意面、洋葱、番茄、菠菜等蔬菜一起煮制，加入番茄酱或奶油酱调味。
7. 土耳其烤肉寿司：
在寿司饭团上放上烤肉、黄瓜、生菜等，加入芥末酱和酱油，制成寿司卷。
8. 土耳其烤肉炒年糕：
将烤肉切成小块，与年糕、洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜一起炒制，加入韩国辣椒酱或酱油调味。
9. 土耳其烤肉煎饼：
在煎饼上涂上酸奶酱，放上烤肉、洋葱、番茄等，卷起来煎至两面金黄。
10. 土耳其烤肉冰淇淋：
在冰淇淋上放上烤肉、酸奶、蜂蜜等，制成创意冰淇淋。
通过这些新吃法，不仅能够增加土耳其烤肉的销量，还能让顾客体验到不同的美食风味。
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