在物价上涨、通货膨胀的环境下，保值和抗通胀的投资品通常包括以下几类：
1. 黄金和贵金属：黄金长期以来被看作是经济的“晴雨表”，具有较好的保值功能。在通货膨胀时期，黄金价格往往会上涨。
2. 房地产：房地产通常被视为抵御通货膨胀的有效手段，尤其是在房价稳定上涨的地区。
3. 股票市场：优质公司的股票在通货膨胀时期可能会因为盈利能力的提升而保持稳定甚至上涨。
4. 债券：某些类型的债券，如通货膨胀保护债券（TIPS），可以抵御通货膨胀风险。
5. 收藏品：如古董、艺术品、邮票、硬币等，这些收藏品的价值往往随着时间而增长。
6. 大宗商品：如石油、天然气、农产品等，它们的供需关系会影响价格，从而在一定程度上抵御通货膨胀。
7. 外币投资：在某些情况下，持有外币可能是一个有效的保值手段，尤其是当本国货币面临贬值压力时。
8. 指数基金和ETFs：通过投资于跟踪特定指数的基金，投资者可以分散风险并可能获得抵御通货膨胀的回报。
每种投资都有其风险和特点，投资者应根据自身的风险承受能力、投资目标和市场状况来选择合适的投资产品。同时，分散投资可以降低风险，建议在专业理财顾问的指导下进行投资决策。
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