炒白银在中国是受到国家监管的金融活动，以下是一些在中国较为知名的、正规的白银交易平台：
1. 上海黄金交易所（SHGOLD）：这是中国官方的黄金和白银交易平台，提供实物黄金和白银的交易。
2. 天津贵金属交易所（Tianjin Futures Exchange）：提供白银等贵金属的电子交易。
3. 上海期货交易所（Dalian Commodity Exchange）：虽然主要以农产品和能源产品交易为主，但也提供白银期货交易。
4. 中金所（China Financial Futures Exchange）：提供包括白银在内的多种金融期货产品。
5. 各大银行：如中国工商银行、中国建设银行、中国农业银行等，这些银行通常提供个人贵金属投资服务，包括白银。
在选择交易平台时，请注意以下几点：
确认平台是否获得中国证监会或相关金融监管机构的批准。
了解平台的交易规则、手续费、资金安全等。
注意平台是否提供良好的客户服务和技术支持。
考虑平台的交易软件是否稳定、易用。
同时，由于金融市场的风险性，投资前请务必做好充分的市场研究和风险评估。
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