请问人民币兑欧元最高和最低达到什么水平？

截至我所知的信息，人民币兑欧元的汇率会有波动，受到多种因素的影响，包括宏观经济政策、市场供需、国际金融环境等。以下是历史上人民币兑欧元的一些最高和最低汇率水平，但请注意，这些数据可能不是最新的，并且汇率会实时变动：

最高汇率：大约在2018年初，人民币兑欧元的汇率曾达到过1人民币兑换0.12欧元左右。

最低汇率：在2015年8月，人民币兑欧元的汇率一度跌至1人民币兑换0.08欧元左右。

由于汇率经常变动，具体的汇率水平需要通过实时查询金融信息或使用在线货币转换工具来获取最新数据。如果您需要了解最新的汇率信息，建议您查阅权威的金融新闻网站或者直接使用银行提供的汇率服务。