俄罗斯卢布肠怎么吃？煮熟还是煎煮？

俄罗斯卢布肠，通常指的是一种以猪肉为主要原料，经过腌制、填充肠衣等工艺制成的香肠。在食用时，可以根据个人口味和烹饪习惯选择不同的烹饪方法：

1. 煮熟：这是最常见的一种食用方式。将卢布肠放入沸水中煮熟，直到内部熟透。煮熟后可以切片，搭配面包、酸菜或土豆泥一起食用。

2. 煎煮：另一种烹饪方法是煎煮。将卢布肠切片，用少量油在平底锅中煎至两面金黄，煎至内部熟透。煎煮后的卢布肠可以搭配番茄酱、芥末或其他调味料食用。

3. 烤制：还可以将卢布肠切片后，用烤箱烤至表面微焦，内部熟透。

4. 炖煮：将卢布肠与土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炖煮，也是一种不错的选择。

无论是哪种烹饪方法，都要确保卢布肠熟透，以确保食品安全。