港币兑换人民币的汇率会因市场供求关系、货币政策、经济状况、国际汇率变动等多种因素而波动。一般来说，汇率最低的情况可能出现在以下几个时段：
1. 经济数据发布后：例如，当香港或中国大陆发布重要的经济数据后，市场可能会根据数据调整汇率预期，此时汇率可能会有所变动。
2. 节假日前后：在节假日前后，由于交易量的减少，汇率可能会出现波动。
3. 政策变动：如中央银行调整货币政策，或者有重大政策变动时，汇率可能会受到影响。
4. 国际市场波动：当国际金融市场出现剧烈波动时，港币兑换人民币的汇率也可能随之变动。
要准确判断港币兑换人民币的汇率何时最低，需要实时关注市场动态，分析相关经济指标和新闻事件。目前没有固定的规律或时间点可以预测汇率最低的具体时刻。
建议您可以通过以下途径关注汇率变动：
银行官方网站：各大银行会实时更新汇率信息。
金融新闻网站：如新浪财经、东方财富等，会提供最新的汇率动态。
外汇交易平台：外汇交易平台会提供实时汇率和交易工具。
请注意，进行外汇交易时，要谨慎评估风险，并咨询专业人士的意见。
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