汇率的开盘和收盘时间因国家和地区而异，以下是一些主要货币对的常见开盘和收盘时间：
1. 美元（USD）
开盘时间：通常为美国东部时间（ET）凌晨5点，也就是格林尼治标准时间（GMT）下午1点。
收盘时间：美国东部时间（ET）下午4点，即格林尼治标准时间（GMT）晚上8点。
2. 欧元（EUR）
开盘时间：通常为欧洲中部时间（CET）上午8点，即格林尼治标准时间（GMT）上午9点。
收盘时间：欧洲中部时间（CET）下午5点，即格林尼治标准时间（GMT）下午6点。
3. 日元（JPY）
开盘时间：通常为日本时间（JST）上午8点，即格林尼治标准时间（GMT）下午3点。
收盘时间：日本时间（JST）下午4点30分，即格林尼治标准时间（GMT）下午5点30分。
4. 英镑（GBP）
开盘时间：通常为英国夏令时（BST）上午7点，即格林尼治标准时间（GMT）上午8点。
收盘时间：英国夏令时（BST）下午4点30分，即格林尼治标准时间（GMT）下午5点30分。
请注意，这些时间可能会因节假日、夏令时变更等因素而有所不同。不同金融机构和交易平台的开盘和收盘时间可能也会有所差异。在进行外汇交易时，建议查阅具体平台的最新时间安排。
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