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蛋白粉和食物中的蛋白质比较哪个更好
比如维生素A，动物肝脏和奶制品中含量较多，也更好吸收。比如硒、锌、铁，在动物性食物中含量较多。
食物蛋白质含量是评价蛋白质营养价值的一个重要方面。蛋白质的含量是蛋白质发挥其营养价值的物质基础，食物蛋白质含量的多少尽管不能决定一种食物蛋白质营养价值的高低，但是没有一定的数量，再好的蛋白质其营养价值也有限。
蛋白粉，本质来讲是提纯了的蛋白质，值得买的纯度最好高达70% 以上或者更高。高蛋白食物，是没有提纯的原生蛋白质，有其他元素和组成部分，从同等摄取重量而言，真的没有蛋白粉的蛋白质含量高。
蛋白粉补充蛋白质的优点 快速消化的蛋白质补充剂最适合早上及训练后使用，从生物化学角度而言，乳清蛋白更比大部份天然蛋白质更有效。蛋白质补充剂在蛋白质含量的角度上，价钱便宜。
蛋白粉，像健身的都是直接冲着喝，需要更多蛋白粉强化肌肉和线条，食物里面的含量对正常人是完全够了，对于健身的就差一点。
蛋白粉摄取和水果蔬菜和碳水化合物做补充是见效快，（亲要适量哟）。但不利于长期的健康（亲长期替代容易引起免疫力低下）2从食物中摄取虽然慢但更利于长期的健康哟。
黄豆粉是大豆蛋白制品吗
黄豆粉。营养方面和成本方面，黄豆粉中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善猪的低血脂和胆固醇，从而降低猪心血管疾病的概率，而用麦粉喂猪则营养比较单一，只含有较多的糖分和普通蛋白质。
黄豆粉怎么吃 豆粉含有大豆蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种矿物质和维生素、大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆卵磷脂等营养成分，适量食用对身体有益。
黄豆粉，就是黄豆磨制而成的面粉，食用黄豆粉和食用黄豆相比，影响成分更加有利于人体的吸收，最重要的是，黄豆粉的对于人体的营养供给是非常多的，不但可以提供蛋白质，而且还可以提供其他的微量元素。
黄豆粉中含有大豆蛋白以及豆固醇，能够明显的改善和降低高血脂，使血清中低密度胆固醇含量降低，从而降低患心血管疾病的概率，建议高血脂人群每日饮用一杯黄豆粉饮料。
黄豆粉可以做煎饼、黄豆酥、黄豆糕、红糖糍粑、驴打滚等。黄豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品。由于加热和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，所以豆粉是营养价值很高的食品。
黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。
最好的植物蛋白是小麦蛋白
1、大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质，不仅如此，大豆还含有丰富的钙、磷、铁及B族维生素。由于大豆及其制品有如此多的优点，故此赢得了“植物肉”之美称。 总结：大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质，有“植物肉”之美称。
2、小麦蛋白粉是活性面筋粉，又称谷朊粉。是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成，蛋白质含量高达75％～85％，含有人体所需的十五种氨基酸，是营养丰富的植物蛋白资源。
3、第一，小麦蛋白粉是可以直接吃的。前提是，你不怕被噎着就可以。那玩意几乎不含水分，能吃的下啊？第二，小麦蛋白是最亲人体的植物蛋白，算是营养健康的。所以，跟那个哥们说的对肾脏不好，就很扯了。
4、豌豆蛋白也是主流的植物肉蛋白原料，是低致敏食品，其含有的支链氨基酸对缓解疲劳、肌肉恢复都很重要。
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