斯里兰卡是一个位于南亚的岛国，以其丰富的文化遗产和美食而闻名。以下是一些斯里兰卡不容错过的美味佳肴：
1. Rice and Curry（咖喱饭）：斯里兰卡最著名的菜肴之一，通常包括几种不同的咖喱，如鸡肉咖喱、牛肉咖喱、羊肉咖喱等，搭配米饭一起食用。
2. Hoppers（煎饼）：一种薄薄的煎饼，通常在早餐时食用，可以填满鸡蛋、鸡肉、蔬菜等。
3. Kottu Roti（混合炒饭）：由碎米饭、蔬菜、肉类（如鸡肉、牛肉或羊肉）和香料混合炒制而成，口感独特。
4. Mutton Biryani（羊肉烩饭）：这是一种用羊肉、米饭、香料和干果烹制的经典菜肴。
5. String Hoppers（细条煎饼）：用米粉制成的细条状煎饼，通常搭配咖喱和肉汤食用。
6. Short Eats（小吃）：斯里兰卡有许多美味的小吃，如鱼饼、炸虾、炸鱼、炸蔬菜等。
7. Watalappam（椰奶布丁）：一种用椰奶、糖和发酵米粉制成的甜点，口感丰富。
8. Pineapple Fried Rice（菠萝炒饭）：这是一种甜酸口味的炒饭，通常加入菠萝块和椰奶。
9. Kadala Curry（鹰嘴豆咖喱）：由鹰嘴豆、洋葱、番茄和香料烹制而成，口感鲜美。
10. Coconut Sambol（椰子沙拉）：这是一种用新鲜椰子肉、洋葱、辣椒和香料制成的沙拉。
这些只是斯里兰卡众多美味佳肴中的一部分，如果你有机会前往斯里兰卡，一定要尝试这些当地的特色美食。
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