在中国传统的“九九消寒”习俗中，从冬至开始算起，每九天为一个阶段，共分为九个阶段，称为“九九”。每个阶段又分为三“九”，共计81天。2023年1月23日处于“九九”的第五个“九”中。
具体计算如下：
1. 2023年1月23日距离2022年12月22日（冬至）为31天。
2. 每个阶段为9天，所以31天可以分解为3个完整的“九”加上额外的3天。
3. 因此，2023年1月23日是第五个“九”的第3天。
所以，2023年1月23日是“五九”第三天。
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