在三大报表中，即资产负债表、利润表和现金流量表，外汇项目通常指的是企业所持有的外币货币、外币存款、外币债权、外币债务以及外币投资等。
以下是具体在每个报表中涉及的外汇项目：
1. 资产负债表中的外汇项目：
外币货币资金：企业持有的外币现金。
外币银行存款：企业在外币银行中的存款。
外币应收账款：企业对外币债权人的应收账款。
外币应付账款：企业对外币债务人的应付账款。
外币长期投资：企业以外币进行的长期投资。
外币长期借款：企业以外币借入的长期借款。
2. 利润表中的外汇项目：
外汇兑换损益：由于汇率变动而引起的损益，通常包括外币交易折算损益和外币报表折算损益。
3. 现金流量表中的外汇项目：
经营活动产生的现金流量：如外币现金流入和流出。
投资活动产生的现金流量：如购买或出售外币资产产生的现金流量。
筹资活动产生的现金流量：如借入或偿还外币借款产生的现金流量。
留存明细，通常是指在利润表中反映的留存收益的变动情况，包括期初留存收益、本期净利润、利润分配（如股利分配）等。这部分内容并不直接体现外汇项目，但在处理外币业务时，汇率的变动会影响净利润的折算，进而影响留存收益的金额。
在实际操作中，外币报表折算时，留存收益通常按母公司会计政策折算为单一货币，因此在外币报表中，留存收益项目通常不会单独列出详细的外汇项目，而是作为一个整体来处理。
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