100元最新版人民币指的是第五套人民币中的100元纸币，目前流通的版本是2015年发行的。以下是关于真伪鉴定及收藏指南的详细介绍：
真伪鉴定
观察水印
水印位置：位于票面正面左侧空白处。
水印图案：毛泽东头像，采用雕刻凹版印刷技术，迎光透视，可见头像水印。
水印颜色：水印颜色与票面颜色相同，具有立体感。
观察安全线
安全线位置：位于票面正面左侧空白处。
安全线特征：采用全息磁性开窗安全线，开窗处可以看到全息图案，磁性可被专用检测器识别。
观察图案
图案细节：票面正面左侧为毛泽东头像，右侧为花卉图案，背面为长城图案。
图案颜色：图案颜色鲜艳，层次分明。
观察纸张
纸张质地：纸张坚韧，不易撕裂。
纸张颜色：纸张颜色为淡黄色。
观察印刷
印刷技术：采用雕刻凹版印刷，图案立体感强。
印刷质量：图案清晰，文字工整。
使用检测工具
紫外线灯：在紫外线灯下，真币会发出绿色荧光。
磁性检测器：真币的安全线具有磁性，可用磁性检测器检测。
收藏指南
保存环境
避免阳光直射：阳光直射会导致人民币褪色。
避免潮湿：潮湿环境会导致人民币发霉。
避免折叠：折叠会损伤人民币。
收藏方法
使用专用收藏册：将人民币放入专用收藏册中，可以保护人民币不受损伤。
使用透明塑料袋：将人民币放入透明塑料袋中，可以防止灰尘和细菌污染。
定期检查：定期检查人民币的保存情况，确保其完好无损。
收藏价值
限量发行：第五套人民币100元纸币发行量有限，具有一定的收藏价值。
纪念意义：第五套人民币100元纸币发行于2015年，具有纪念意义。
鉴定100元最新版人民币的真伪需要仔细观察其水印、安全线、图案、纸张和印刷等方面，同时使用检测工具进行辅助。在收藏过程中，要注意保存环境和方法，以保持人民币的完好无损。
