入伏的时间每年都有所不同，因为它是根据农历来确定的。2023年的入伏时间是在7月11日，具体是上午9点49分入伏。
进入伏天后，由于天气炎热，人体容易出汗，消耗大量水分和营养，因此饮食上应该注重以下几点：
1. 清淡饮食：多吃蔬菜和水果，如黄瓜、西红柿、西瓜等，以补充水分和维生素。
2. 清热解暑：可以选择绿豆、荷叶、菊花等具有清热解暑作用的食物。
3. 补气养阴：如银耳、莲子、蜂蜜等，可以帮助身体补充能量，增强体质。
4. 适量补充蛋白质：如鸡肉、鸭肉、鱼肉等，以补充因出汗而流失的蛋白质。
5. 避免油腻、辛辣食物：这些食物容易导致身体燥热，不利于健康。
以下是一些适合伏天食用的食物推荐：
绿豆汤：具有清热解毒、消暑利尿的功效。
荷叶粥：荷叶具有清热解暑、降脂减肥的作用。
菊花茶：菊花具有清热解毒、明目降压的功效。
西瓜：西瓜具有清热解暑、生津止渴的作用。
黄瓜：黄瓜具有清热解毒、生津止渴、利尿的功效。
请注意，以上建议仅供参考，具体饮食还需根据个人体质和健康状况来调整。
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