汇率通常以银行或货币兑换机构在交易当天的实时汇率为准。具体到中国，中国人民银行会每日公布人民币对各种外币的汇率，这些汇率被称为“中间价”，通常在上午9:15左右公布。
以下是一些关于汇率时间的最新规定说明：
1. 中国人民银行公布汇率：中国人民银行每天都会公布人民币对各种外币的中间价，作为银行间外汇市场的参考价格。
2. 银行交易时间：银行的汇率可能会在营业时间内实时变动，具体时间可能因银行而异，但通常在早上9:30至下午4:30之间。
3. 实时汇率：在银行柜台、网上银行、手机银行等渠道，客户可以看到实时汇率，并据此进行货币兑换。
4. 非交易时间：在非交易时间，汇率可能会根据市场波动而变化，但具体汇率以交易时间为准。
5. 节假日：在法定节假日，汇率可能会有所变动，但通常不会公布新的中间价。
汇率波动受多种因素影响，包括经济数据、政治事件、市场预期等，因此汇率可能会有较大波动。在进行货币兑换时，建议关注实时汇率，以便做出更合理的决策。
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